Avec
six pays, l'Aisne multiplie les produits du terroir
et les recettes.
Deux appellations d'origine contrôlée,
le Maroilles et le champagne, viennent enrichir
une palette de goûts et de saveurs.
On dénombre 1100 édifices dont 800
sont classés ou répertoriés
à l’inventaire des monuments historiques.
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